福゜来ぷくについて

おいしくて身体にやさしいスイーツを

六甲山の北側に位置する神戸市北区。豊かな自然に囲まれたロケーションで福゜来ぷく（ぷくぷく）スイーツ」は誕生しました。

自家製の米粉を100％使用したシフォンケーキをはじめ、ロールケーキやデコレーションケーキなど、ご年配の方から小さなお子さんまで安心して食べていただける「おいしくて身体にやさしい」各種スイーツを、完全予約制にて製造・販売しています。

元々は趣味で始めたケーキづくり。はじめの頃は何の疑いもなく当たり前のように小麦粉を使用していましたが、その原材料について次第に疑問を持つようになります。

「主人はお米農家で毎年おいしいお米を作っているのに、なぜ私はわざわざ小麦粉を使ってケーキを作っているのだろう？」

神戸市北区は【酒米の王】とも呼ばれている「山田錦」という品種の、全国屈指の産地として有名な地域です。昼夜の寒暖差が激しい気候と、栄養をしっかり蓄える粘土質の土という、おいしいお米作りのためには欠かせない要素が揃っています。

そんな土地で作られた良質なお米をスイーツ作りに活かせば、きっと素晴らしいものができるはず。私の中でスイーツとお米とが出会った瞬間でした。

米粉特有のもっちりとして食べ応えのある食感。それでいてふわっとした軽い口当たりにこだわりました。米粉はグルテンを含まないため、小麦アレルギーの方やダイエット目的などでグルテンフリーを実践している方のおやつとしても、とても喜ばれています。

神戸市北区大沢町・八多町で採れたフレッシュないちごなど、地元で収穫されたフルーツやお野菜などもふんだんに使用。ご予算に応じたデコレーションケーキの製作も承ります。

豊かな自然が育んだ、おいしくて身体にやさしい自家製米粉を使った極上スイーツをあなたに。「福゜来ぷく（ぷくぷく）スイーツ」を通じて食べる喜びに加え、お米の良さも知ってもらえることができれば、この上ない喜びです。

http://fruit-flowerpark.jp/farm-circus-market/
道の駅　神戸フルーツ・フラワーパーク大沢

神戸市北区長尾町上津2349-4

ご注文シートよりご予約を承っております。
（お電話の場合は、木・金・土・日曜日の11：00～16：00まで。）

※お渡しの日を含めて、4日前までにご連絡をお願いいたします。
前日、直前のキャンセルなどのご連絡は、ご容赦くださいませ。美味しく食べていただきたいので、どうぞよろしくお願いいたします🙇

ご注文確定から約1週間後に、本店にてお渡しします。
（青い屋根のおうちです。）

本店前はUターンができませんので、下図の位置に止めていただけるとスムーズです。